Имя числительное.

Хорошие примеры пословиц с числительными :

Одной рукой в ладоши не хлопнешь.

Одна правда на свете живет.

Один раз не в счет.

Как две капли воды.

Кто скоро помог, тот дважды помог.

Лентяй  дважды работает.

Хвастуну цена — три копейки.

Без четырех углов изба не рубится.

Конь о четырех ногах, да и то спотыкается.

Как телеге пятое колесо.
За семью морями.

Семеро одного не ждут.

Семь без четырех да три улетело.

На сто пусто, на пятьсот ничего.

Полтина без алтына, без сорока семи копеек.